オランダ人も最近は家庭で寿司を作ったり、スーパーで巻き寿司セットが売られていたりするほどに寿司はオランダではポピュラーになっています。
そんなオランダの寿司ブームが見られるのが「man bijt hond- Oshima zoekt」です。
オークラアムステルダムホテルの料理長だった大島氏が審査委員となり、一般のアマチュアの人の中から寿司作り1番のオランダ人を決めるという番組です。
man bijt hondという番組は、オランダのチャンネル2(NCRV製作)で月曜日から金曜日まで毎日18時50分から約30分放送されており、オランダの普通の人たちの家を訪ねて話しを聞いたり、道行く人にテーマについて一言発言してもらったりという、普通の人が主役の短いコラムをつなげたような番組です。
新しいシリーズ<Oshima zoekt>は4月16日から始まり、毎日番組中に10分程このシリーズが放送されています。
オランダ語だけの放送ですので内容をすべて聞き取るのは難しいかもしれませんが、大島氏は日本語で話をされているので、オランダ語が苦手な方でもそれなりに内容は理解しやすいのではないでしょうか。
最初の選考で選ばれた10名に課題が出され、その出来によって毎回一人ずつ落とされていき、5月8日(金)の放送ではアマチュア寿司作りの優勝者が決まるそうです。
インターネットで過去の放送も見ることができますので、興味のある方はこちらからどうぞ。
http://manbijthond.ncrv.nl/videos/rubrieken/oshima-zoekt
C菜
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