Het Parool(アムステルダムのローカル新聞)が、レストランの覆面調査(フードジャーナリストによるミステリーショッパー)を実施していて、約１年前にUMENOは9. 5点(10点満点中)を獲得しています。
Umeno: een van de beste Japanese restaurants van Amsterdam (9.5)
https://www.parool.nl/uit-in-amsterdam/wie-de-9-5-van-restaurant-umeno-zelf-wil-ervaren-moet-even-geduld-hebben~b3efedc1/
日本人の知人からも評判が良いと聞き、結婚記念日にレストランUMENOに行って来ました。
https://www.restaurant-umeno.com/
私達が頼んだメニューは以下のコースメニューです。
個人の感想ですが、全品美味しかったですが、特に５,６,７が美味しかったです。
1、酢の物
2、すまし汁
3、刺身盛り合わせ
4、茶碗蒸し
5、小鉢(雲丹と烏賊)
6、焼き魚(オヒョウ)
7、握り寿司と巻き寿司
8、デザート(黒胡麻のアイスクリーム)
実は先代の時(20年位前)に時々行っていました。
今のオーナーは先代からUMENOの名前を、親子関係ではないけれども、引き継いだと理解しています。
静かで雰囲気の良いレストランで、料理を堪能致しました。
「海幸」や「大島」が次々と閉店するのを寂しく思っていますが、「うめの」が頑張って続けてくださって、ありがたいです。
こうやって時代が移り変わって行くのですね。
Y子
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