この時期になると、あちこちの八百屋さんやスーパーで見かけるこの巨大な柑橘系フルーツ。オランダ語ではPomelo、日本語ではザボンと呼ばれています。
直径20cmはあろうかという巨大なこのフルーツ。南・東南アジアが原産だそうで、ネットに入れられて売られていることが多いです。1個2~2.5ユーロ。
ナイフで上下を切り、分厚い皮を大まかに向いた後は、手で解体していくと、身がとれます。
味は、苦くないグレープフルーツ、という感じ。ジューシーでとてもおいしいです。
たくさん身がとれるので、数日間楽しむことができます。
I子
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