オランダでゼラチンと言えば、板ゼラチン。
一方で、日本でゼラチンと言えば、粉ゼラチンが一般的です。
オランダで、日本のレシピでお菓子を作ろうとすると、分量が粉ゼラチン小さじ１、などと書いてあって、計量に苦労することも多いです。
探してみると、見つけました。粉ゼラチン。
分量も、日本のレシピの分量で、ぴったりです。
健康食料品店や、インターネットで購入できます。
B子、I子
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