最近、お寿司と並んでラーメン屋さんもあちこちにオープンしていますが、４月末に新しくアムステルダムにオープンしたというラーメン屋さんに行ってみました。
麺屋武一（めんやたけいち）というそのラーメン屋さん、本店は東京の新橋にあるそうで、日本以外の国にもあちこちに進出しているそうです。
アムステルダムのこのお店は、アムステルダムのど真ん中、ハイネケン・エクスペリエンスとムントタワーの間ほどにあります。
車で行くと駐車スペースを探すのに苦労しそうな、観光客がたくさん行き来する通りに位置しています。
店長さんは、新橋の店舗で修行した方だそうです。ふむふむ、なるほど。
メニューはこんな感じでシンプルです。
スープは、鳥ベース。しょうゆか塩、濃厚か普通かを選びます。
私たちが頼んだのは、普通の醤油鳥らーめん、
普通のスープとのことですが、かなり濃厚で、スープを全部飲むとちょっと胃もたれしそうな感じです。
濃厚醤油鳥らーめん(トッピング増し）、
濃厚スープは、ものすごく濃厚で、かなり覚悟して注文した方がよさそうです。
そして、アムステルダム店限定の「野菜らーめん」（野菜トッピング増し）
野菜ラーメンは、スープも野菜でとっているそうです。鳥スープよりは、さっぱりしています。
この時は、他に、おつまみ３点盛りも注文しました。
週末の１８時過ぎに行きましたが、すんなり座れました。
お店の人のサービスも細やかで、野菜ラーメンにトッピングを頼んだら「トッピングはチャーシューなどのお肉になりますが、野菜に取り替えますか？」と聞いてくれました。
本店の味を知らないのですが、日本のラーメン、という感じで食べごたえたっぷりでした。
濃厚スープのラーメンが好きな方にはいいかなと思います。
また、アムステルダムにお出かけの際には、便利に行けるのでいいと思います。
I子
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