夏のオランダの名物「ニシン」。
今年もニシン漁が解禁になり、新鮮なニシン”Hollandse nieuwe”が食べられるようになりました。
この時期は、魚屋さんに新鮮なニシンを求めるオランダ人の人でにぎやかになります。
週末18日(土)には、デンハーグ近郊のスケフェニンゲン SCHEVENINGEN で 初ニシンのお祭りFLAGDAGがあります。
この町独特の民族衣装も見られるチャンスのようです。
お天気はいまいちのようですが、夏のオランダをニシンで楽しみましょう！
I子
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