先日、ベトナム料理屋さんをご紹介しましたが、ベトナムコーヒーだけを試してみたい方にはLa Purete Coffeeがお勧めです。
ベトナムはコーヒーの生産量で世界第二位だそうです。
本場では専用のドリッパーを使って細かく挽いた豆から濃いコーヒーを抽出してアイスなりホットなりで楽しむようです。
私が2階席に座ってしまったので、残念ながら作るところは見れませんでしたが、おいしいベトナムコーヒーが運ばれてきました。アイスで頂きました。
もちろん普通のコーヒーもあります。
写真の手前がベトナムコーヒーです。
グラスの下にあるコンデンスミルクを良く混ぜて完成です。
レンブラント広場やFOAMの近くにあります。
http://www.lapuretecoffee.com/
R子
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