我が家には１歳になっていない乳児がいて現在離乳食期間中。
オランダでは、子供の離乳食を瓶詰めで済ませる人が多いようですが、私は日本式に従って、一応家で手作りしています。
…が、毎日の食事作りは本当に大変なので、手抜きできるところは手抜きしてます。私が便利に使っているものを一部ご紹介します。
・カット野菜
人参の千切り、玉ねぎのみじん切り、マッシュルームの薄切りなどを茹でて冷凍してストックしています。
じゃがいもはスライスやボール状など種類が豊富なので、茹でてそのまま与えれば手づかみの練習にもなります。
もちろん、マッシュしてボール状にこねて与えても。
・冷凍野菜
ほうれん草の荒みじん、カットいんげん、グリーンピースなどは、解凍すればすぐに使えて便利です。
特にほうれん草は一口サイズに固まっているので子供の一食分にぴったりでおすすめです。日本にはないような気がします。
・缶詰、瓶詰め
トマト缶、ツナ缶（in water）はよく使います。
豆、コーンは皮が口に残るようなのでハンドブレンダーでペースト状にしています。
ストックできるのが嬉しいですね。
・ステッィク野菜／生野菜
人参、セロリなどステッィク状のものは、歯固めとしてを生で与えています。
お料理が間に合わない時の時間稼ぎにもなりますよ。
・クヴァルク、ヨーグルト
朝時間の無い時などはフルーツにかけるだけ！加熱しないので楽です。
・粉だし
日本食材店で煮干し、かつおぶし、しいたけなどを買って、ハンドブレンダーで粉だしを作っています。
食材にかければすぐに和風だしの味になります。ふりかけとしても。冷蔵庫で保管した方が良いです。
・バナナ＆バナナケース
バナナはおやつにぴったり。
バナナケースはバナナをつぶさず持ち歩けるのでおすすめです。
さて、次はどんなラクをしようかな〜なんて考えてしまう私。
愛情はこめてますから許してね息子くん。
O子
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