今回は、オランダ人からのNattoについての見方です。サステイナブルを重視する友人がいます。彼は環境にやさしく生産されているということにこだわり、口にする食品は殆どがオーガニックフードです。その彼から先日WhatsAppが入りました。そこには、「お母さ…