ちょっと季節はずれですが、ハーリングを使ったおすすめ和食レシピを紹介します。
スーパーの魚コーナーでよく売っている瓶詰めのハーリングの酢漬け。
ちょっと醤油を垂らして食べたりするだけでも美味しいですが、
酢の物にしても美味しいですよ。
作り方は、とても簡単。
具は、ハーリング、きゅうり、水で戻したわかめ。食べやすい大きさに切って、ボールに入れます。
瓶に入っている酢と、しょう油と、砂糖を同量、あと少しごま油を垂らして、
最後にごまをかければできあがり。
おかずの他に、酒のつまみとしてもいいと思います。お試しあれ。 I子
