この季節に何かクリスマスらしい料理を。。。
とインターネットで検索していたら、素敵なグリル野菜料理を発見！
少し早い家族でのクリスマスディナーに作ってみました。
作り方はシンプルで簡単。
ズッキーニ、赤玉ネギ、トマトなどを輪切りにして、料理用たこ糸（オランダではスーパーにbindtouw/vleestouwという名前で売っています）に通していきます。
それをケーキ用の丸い焼型（20〜24cm）に入れます。
こんな感じになりました↓
野菜の上にフレッシュバジルソースをかけて、200度に温めたオーブンで30分焼いたら出来上がり♪
※フレッシュバジルソースの代わりに市販のジェノベーゼソースをアレンジして使ってもOKです。
出来上がったグリル野菜リースは他のお肉や野菜料理と並べて。。。
クリスマスディナー演出の素敵な一品になりました！
グリル野菜リースのレシピはこちらのChickslovefoodから。ここには他にもいろんなアイデアの料理が満載です。
http://chickslovefood.com/
クリスマスに飾られるクリスマスリース。
輪には「永遠」という意味があり、クリスマスリースには「イエス・キリストの永遠の命」を願う、という意味があるといわれています。
どうぞすてきなクリスマスを☆
P香
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